Doradas

[Percebe]

Hola a todos y enorabuena x el foro.Soy gallego y como qien dice acabo de empezar en esto de la pesca submarina,
la semana pasada sali a pescar y despues de desesperame con los pintos pille tres deroadas, dos de ellas con un solo disparo! increible....
el caso sq al cocinarlas dos de ellas olian fatal y no las pude comer(la otra estava buenisima), alguien save a q se debe ese mal olor?? la zona en la q las pesuqe es x la zona de la playa de nerga (ria de vigo) asiq no creo que sea problema de aguas sucias.Un saludo!
aqui las bichas

[kmiz]

El mal olor es normal, porque no son doradas sino salpas, y normalmente huelen.
La mayoria no las pescamos por ese motivo.

[dorada]

Hola, eso no son doradas,son zarpas.

[Bustelo]

Son sobogas, salpas, doradas francesas.

[Only]

Son salpas, salemas o como le llamamos enxebremente en Galicia "sambojas", estan muy buenas, su sabor es muy parecido al jurel pero no se suelen pescar por que son una lotería, dependiedo de su alimentación pueden llegar a ser asquerosas probocando hasta el vomito a quien las coma, yo en Canarias(salemas) si las comía, pero en Galicia desde que me toco una chunga no las he vuelto a pescar, ni en los campeonatos.

[Percebe]

joer pues yo convencido de que eran doradas abr si tengo suerte la proxima vez y pillo algo mas comestible

[joe]

por mi zona tambien las llamamos "cagonas"

[Only]

joer pues yo convencido de que eran doradas abr si tengo suerte la proxima vez y pillo algo mas comestible

Yo cuando empece a pescar cogí una lubina y pensaba que era una especie de muje(lisa). O más de uno que pensaba que los mujes eran robalos que tambien los hay, con el tiempo se va aprendiendo. Puedes mirar en alguna enciclopedia virtual de peces,í‚´es bastante entretenido y aprendes bastante.

[raul]

En El Hierro (Canarias) las llaman doradas

[rayola]

si algún día coges alguna salpa más lo que tienes que hacer para que al cocinarla no huela es limpiarle todas las tripas en el agua cuando salgas de pescar y llevártelas limpias, poco a poco se va aprendiendo un saludo

[jbsub]

Bienvenido al foro compañero, lo que te ha pasado es normal, a partir de ahora no te volvera a pasar
Un saludo

[Percebe]

si algún día coges alguna salpa más lo que tienes que hacer para que al cocinarla no huela es limpiarle todas las tripas en el agua cuando salgas de pescar y llevártelas limpias, poco a poco se va aprendiendo un saludo

pues las limpie en la playa na mas salir del agua...Igual lo del olor depende de lo que coma el pescado no lo se....x lo menos ya se una especie más jeje

[v_melian]

Mi consejo esque busques un libro de especies de tu zona y le heches un vistazo...asi veras de lo que se alimentan, las especies comestibles, en algunos te pone donde poder encontrarlos, .... .Un saludo

[ivann]

Este sabado mis compañeros de pesca cogieron 4 tambien... andaban en unos bandos ami me pasaron por delante y me quede tonto mirandolas... una pena que a unos 20 metros huviera una red ilegal y muchas quedaban presas  cuando pasé por encima de ellas me daban pena

[frans]

No pasa naaaa,  que son doras y punto.   

Las salpas,salemas o como querais llamarlas se alimentan de algas.  Tienen las tripas a tope (como las vacas), y es normal que den ese tufillo.   El cerdo tampoco huele muy bien pero esta gueno jejeje. 

Como bien dice el compañero Rayola, recien pescada, en el agua le quitas las tripas y cuelgas el pescao en la boya. Luego ya en casa dejas el pescao unas horas sumergido en leche (troceado o fileteado), y a la hora de cocinar, hutiliza hiervas aromaticas tipo romero, tomillo, oregano etc....

Y veras que guenas esta las "orás